Monthly Archives: December 2010

God natt

Ligger i sängen nu.
Min sista kväll som 22-åring håller på att ta slut.

Ikväll har jag och mina två systrar spenderat tiden på hotell med got mat och bra sällskap. Vi åt majskycklingfilé med svamprisotto, veg. burgare med pommes och fisk- och skaldjursgryta med rotsaker. Mumma! Lite synd att de totalmisslyckade med min risotto. Överkokt, typ som risgrynsgröt. Men annars var det gott!

Nu blir det sova.
Natti!

Sjukstuga

Jag har bott hos syster och hennes karl (Sandra och Jonas) under tiden jag varit i Gävle med undantag för första kvällen, natten till julafton. Jonas var i Borlänge men kom hem på söndagen tokförkyld och allmänt sjuk. Nu börjar han bli frisk och funderar på att gå till jobbet. Jag däremot börjar bli förkyld nu. Lagom till min födelsedag på fredag. Jippie!

Jag och mina två systrar ska bo på hotell 30e till 31a dec. Ska bli skoj. Undra vad vi ska hitta på där. Spela bingo? Haha!

Julstök

Ovanligt lugn julafton för att vara vi.

Jag blev nog mest nöjd med köksknivarna (Global 3st). Har alltid gillat dom men aldrig haft råd. G-2, G-9 och G-11 om jag inte minns fel. Fick även 2*24 bestick, mycket bra! Lite pengar, alltid välkommet 🙂 En dubbeltriss (dock nit, men ändå nice). Virkade figurer (amigurumi) 6st, toksöta!! Tena bindor (pga samtal dagen innan av någon anledning), en liten bäbistandborste och bitring i ett. En vanlig tandborste. Tror det var allt…

Bara lite mindre än en vecka kvar till presenter!!!

Go lul!
Jultomten är faktiskt död
och min julskinka har rymt 😦

Julafton

Ojoj
2h 40min ute i kylan på julafton för att ta reda på… ja, att en nyckel inte fungerar.
Jippie!

Tjejsnack

Jag hade besök hemma igår av min syster Maria.

Vi (läs: hon) bakade kanellussebullar. Blev kanongott! Vi spelade även det barnsliga spelet Tjejsnack. Det måste finnas en övre åldersgräns på det där, men vi hittade det inte.

Litet utdrag av vad vi gjorde under spelets gång:

  • Ringde pappa och frågade om han kunde laga punkteringen på cykeln
  • 15 situps på 1 minut
  • Skriva “Du är söt” på en lapp för att dagen efter smuggla ner den i en killes väska
  • Skriva en kärleksdikt på max 10 ord och sedan läsa upp den
    Jag är söt
    Du är söt
    Jag vill bli vi
  • Berätta vem vi var kär i

Och ja.. Såna grejer. Riktigt barnsligt, men samtidigt lite småroligt.

Vinner jag en Tassimo?

Jag har gjort mitt bästa för att lägga händerna på en Tassimo utan att behöva betala. Har varit med i flera tävlingar där vinsten är en Tassimo, men har aldrig vunnit. Jag håller verkligen tummarna denna gång. De lottar ut 5 st. Håller ni också tummarna för mig?

After Eight parfait

När jag nyligen var på affären hittade jag ett recept på något jag tror kan vara riktigt gott

— Ger ca 1 liter parfait —

2,5 dl standard mjölk
2,5 dl grädde (40%)
1 liten vanlijstång
12 bitar After Eight
4 stora äggulor
100 g socker
10 g glukos eller flytande naturell honung

Vispa äggulorna tillsammans med 50g socker tills det blir vitt och fluffigt. Koka upp grädde, glukos/honung, mjölk, 50 g socker och vanlijstång. Hacka chokladen och lägg den i en liten bunke. Tillsätt ca 1dl av den varma gräddmjölken och rör tills det blir en jämn smet. Vispa ner den varma gräddmjölken och chokladsmeten i äggmassan. Låt den svalna under omrörning. Slå upp i en fin form och ställ i frysen (rör gärna runt med jämna mellanrum under tiden den fryser). Parfaiten behöver ca 6 timmar i frysen. Ställ gärna formen 15 min i kylskåp före servering så får den en lite mjukare konsistens.

TIPS: Receptet passar även utmärkt för glassmaskin.

— Jordgubbssallad —

Ett perfekt tillbehör till parfaiten är en frisk jordgubbssallad. Skölj och ansa ½ liter jordgubbar (dela de större bitarna). Blanda 2 msk muscovado- eller farinsocker med 1 msk pressad citron och 2 msk strimlad citronmeliss. Låt det marinera en stund och servera tillsammans med parfaiten.

Header

Vilken av dessa tycker ni är bäst?

1

2

3

4

Rotfruktslåda

Tänkte bjuda på ett gott recept

För 6-8 personer (perfekt till julbordet)

1 kålrot (~400g)
3 morötter (~300g)
2 ägg
5 dl mjölk
1 dl mannagryn
½ dl ljus sirap
¾ tsk malen ingefära
salt

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175°c
2. Skala och skär kålroten och morötterna i mindre bitar. Koka dem riktigt mjuka i 1 liter vatten och 1 tsk salt. Häll av och pressa morot och kålrot genom en potatispress ner i en bunke.
3. Tillsätt ägg, mjölk, mannagryn, sirap, ingefära och ½ tsk salt. Vispa till en slät smet.
4. Häll smeten i en smord ugnssäker form, ca 25*20 cm. Ställ in i ugnen ca 1 timme.

Servera!

Melodikrysset v. 49

Trots all tid jag lade ner på detta vykort fick inte jag bli en av vinnarna.

Inte den här gången heller 😦
När ska det bli min tur?

Rutorna är 0,5*0,5 cm